La formación en el cultivo y elaboración de plantas aromáticas y medicinales ecológicas cuenta con nuevas herramientas

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La formación en el cultivo y elaboración de plantas aromáticas y medicinales ecológicas cuenta con nuevas herramientas

IMG-20141207-WA0002NP SEAE Alcalá 5/12/14.- El cultivo, elaboración y comercialización ecológica de plantas aromáticas y medicinales (PAM), va en aumento año tras año y ha alcanzado una relevancia importante, dada la creciente expansión de su uso en la dieta alimentaria. Su práctica permite compatibilizar la producción agrícola con la preservación de la biodiversidad, generando alternativas para mejorar los ingresos de la población rural. Un punto clave en el desarrollo de este sector es la formación de los operadores que van a cultivar y/o recolectar y, en algunos casos, elaborar los productos procedentes de la producción ecológica de las PAM. En ese sentido, según un diagnóstico realizado por el proyecto Herbal.Mednet, la formación de técnicos y asesores en este campo, especialmente en producción ecológica, es muy escaso y requiere de mayor atención. El citado proyecto que se ha desarrollado durante dos años y cuatro meses, ha identificado las competencias profesionales necesarias para desarrollar la producción ecológica de PAM en climas mediterráneos, así como las habilidades prácticas para la aplicación de tecnologías ecológicamente amigables.

Los siete socios del proyecto procedentes de Grecia, España, Italia y Rumania, han desarrollado una plataforma e-learning y un diseño curricular formativo a distancia, que pondrán a disposición de las autoridades educativas de esos países y a las asociaciones del sector que sirve para mejorar las situación actual de la formación y el asesoramiento en este campo en esos países mediterráneos. En el Seminario se analizó la situación actual del sector y se presentaron los principales resultados del proyecto Herbal.Mednet a punto de finalizar, que sin duda impulsarán del desarrollo del conocimiento en este sector en los países mediterráneos  

El seminario del pasado día 5 tuvo como objetivo potenciar la representación de la biodiversidad agrícola y los recursos naturales; difundir los resultados del proyecto Herbal.Mednet cofinanciado por el Programa Europeo Leonardo Da Vinci), destacar la importancia y principios del cultivo ecológico de plantas aromáticas y medicinales (PAM) e impulsar la formación a distancia en PAM ecológica,  fue organizado por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE), en colaboración con la Universidad de Alcalá, ambos socios del proyecto. La actividad se desarrolló en la Facultad de Ciencias Ambientales y a ella asistieron 60 personas que y expertos e investigadores del tema del ámbito académico de España y Rumania, así como representantes del sector de Italia y España, como los integrados en la Asociación Nacional de Plantas Aromáticas y Medicinales (ANIPAM). Más info en http://www.ieru.org/projects/herbalmednet/es/. Y en webantigua.agroecologia.net. seae@webantigua.agroecologia.net. Móvil 627343399

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