Categoría: Teleformación (online)

Curso de Teleformación:“Viticultura ecológica”. Del 15 de abril al 25 de mayo 2015

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INTRODUCCION La viticultura es uno de los sectores agrícolas que mayor interés ha mostrado por el cambio hacia la agricultura ecológica. No en vano es uno de los sectores que más han crecido en superficie en los últimos años situándose en más de 83.000 Has Este fuerte crecimiento se ha visto correspondido también por el… Leer más »

Curso de Teleformación:”Introducción a la ganadería ecológica”. Del 31 de marzo al 5 de mayo 2015

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INTRODUCCION La ganadería ha sido un sector importante en el agro español, que sirvió para complementar la producción vegetal. Con la intensificación de la producción animal, la integración entre ambos sectores se fue reduciendo poco a poco, hasta el punto de que hoy en día son dos actividades claramente diferencias Sin embargo, con el desarrollo… Leer más »

Curso de Teleformación:”Olivar ecológico”. Del 24 de marzo al 28 de abril 2015

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INTRODUCCION Existen diversos especialistas que trabajando desde hace años sobre el olivar ecológico, que han acumulado información y experiencia en este campo y que ahora se ponen a disposición de los operadores y agricultores ecológicos a través de este curso de teleformación con el objeto de divulgar esos conocimientos teórico-práctico que permite al alumno formarse… Leer más »

Curso de Teleformación:”Postcosecha: manipulación y envasado de productos hortofrutícolas ecológicos frescos”. Del 10 de marzo al 24 de abril 2015

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INTRODUCCION Las pérdidas económicas ocasionadas por las enfermedades de postcosecha constituyen uno de los principales problemas del sector hortofrutícola fresco. La gran mayoría de los podridos parasitarios que se producen desde que los frutos son recolectados hasta que llegan al consumidor son debidos a hongos patógenos causantes de enfermedades conocidas habitualmente como podredumbres. Tradicionalmente, el… Leer más »

Curso de Teleformación:”Elaboración ecológica de quesos y otros derivados lácteos”. Del 24 de febrero al 24 de marzo 2015

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INTRODUCCIÓN  Los ecosistemas naturales de las diferentes regiones españolas presentan un censo importante de empresas queseras. Pero la mayor parte de las queserías artesanales presentan un bajo nivel de innovación en comparación con las grandes industrias. Por tanto, se deben realizar mayores esfuerzos para acortar esta brecha y ampliar la mejora productiva de las pequeñas… Leer más »

Curso de Teleformación: “Producción de semillas y mejora vegetal ecológica”. Del 03/02 al 10/03/15

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INTRODUCCION  La producción de semillas y plantas es una actividad que se está consolidando conforme crece el sector de la producción ecológica y la demanda de alimentos en el mercado. Sin embargo, las autorizaciones concedidas para la utilización de semillas y patatas de siembra no obtenidas mediante métodos de producción ecológica (Reg. CE 889/2008) crece… Leer más »

Curso de Teleformación: “Inspección, Control y Certificación en producción ecológica” Del 29/01 al 05/03/15

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INTRODUCCION Históricamente, el movimiento ecológico ha sido el motor para el desarrollo de la Agricultura Ecológica (AE). Si bien la certificación en agricultura ecológica solo aparece sobre los años 70 su práctica comenzó mucho antes. Desde entonces, los agricultores ecológicos han invertido pasión, conocimiento y energía para desarrollar las normas de producción y sistemas de… Leer más »

Curso de Teleformación: “Producción ecológica de hortalizas”. Del 13 de enero al 23 de febrero 2015

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INTRODUCCION La horticultura es uno de los sectores agrarios de mayor peso en la producción vegetal. A nivel de agricultura ecológica, las primeras publicaciones giraron en torno a la horticultura ecológica, muy probablemente por la importante demanda de los ciudadanos de obtener alimentos sanos y seguros, que llevó a muchos de ellos a interesarse por… Leer más »

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