La viticultura ecológica y biodinámica podría ayudar a adaptarse al cambio climático

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Los viticultores españoles han manifestado su preocupación ante las alteraciones que está empezando a comportar el cambio climático, ya que, por ejemplo, ahora las uvas maduran antes por el exceso de sol. Sin embargo, la solución podría encontrarse en aplicar los métodos de la agricultura ecológica y biodinámica, que pueden contribuir a que las variedades se adapten a los nuevos parámetros de sol y régimen de lluvias.

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